In de hele maand november serveren we het Tubantia Lezersmenu!

Voorgerecht

Proeverij van gekonfijte parelhoen met cranberrysalsa, pompoensoep met peterselieschuim, lolly van geitenkaas, honing en pistache, gerookte zalmmousse met een krokantje van zeewier.

Hoofdgerecht

Stoere wildburger van hert begeleid door cantharellenjus, pastinaak-wortelpuree, stoofpeer en chips van rode biet en stoofpeer (Gieser-Wildeman). Alternatief voor vegetariërs: rode bietenburger met feta, rode ui en haver.

Nagerecht

Panna cotta met tonkaboon en kruim van pepernoot en yoghurt-bloedsinaasappelijs.

Openingstijden lezersmenu

Woensdag tot en met maandag. Diner van 14.00 tot 20.00 uur. Dinsdags gesloten.

Standaard inhoud bon

Prijs lezersmenu 29,50 euro p.p. inclusief twee glazen wijn, bier of fris p.p. en kop koffie, cappuccino of thee. Uitsluitend na telefonische reservering of reservering via het formulier en op vertoon van de bon uit de krant. Deze aanbieding is geldig van 1 t/m 30 november 2019.